- Vous souhaitez suivre un cours de cuisine avec un grand chef...
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Apprendre à cuisiner à Toulouse est aujourd'hui chose aisée grâce à L’Office son chef, Gérard Garrigues, et tous les chefs étoilés régulièrement invités ( Bernard Bach, Michel Sarran, Lionel Lévy, Romain Fornell, Benjamin Toursel, Yannick Delpech, Jérémy Morin...).
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L'Office vous propose différents types de cours de cuisine : l'Express midi, pour les plus pressés, en 40 minutes seulement, ou des cours jusqu'à 2h00 de temps pour apprendre des recettes plus élaborées. Priorité est donnée au plaisir de cuisiner et de manger, aux produits de notre région et du marché.
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A L'Office, vous cuisinez guidés par nos chefs, sans vous soucier de la recette qui vous est envoyée à l'issue du cours. Et pour prolonger le plaisir et poser toutes vos questions culinaires, vous pouvez déguster vos créations dans la salle à manger en compagnie du chef.
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Ne manquez pas les journées "Spécial Grands Chefs"
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Le 2 juin 2008 : Ouverture exceptionnelle de L'Office pour accueillir Jérémy Morin
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Jérémy Morin
nous offre quelques uns de ses secrets de chef...Normand d’origine, Jérémy a été formé dans de grandes brigades parisiennes : au Bristol aux côtés d’Eric Frechon, au Scribe, puis au Meurice comme second de Yannick Alleno.
En janvier 2007, il arrive au Métropolitain, près de la Cité de l’Espace à Toulouse. Un après, fort d’un travail sans relâche, avec cœur et rigueur, Jérémy obtient avec son équipe sa première étoile. A 30 ans à peine, ce jeune chef est encore plein de promesses comme sa cuisine. Une cuisine qui respecte le produit, une cuisine créative qui réjouit les papilles par sa fraîcheur et sa légèreté, une cuisine qui allie raffinement, douceur et créativité. C'est une grande cuisine pleine de séduction que l’Office vous invite donc à partager mais aussi une belle rencontre avec un chef qui malgré son humilité fait d’ores et déjà parti des grands !-------------------------------------------------------------------------------------------
A vos agenda : Jérémy Morin animera les cours Express Midi et le cours de l'après midi, le lundi 2 juin 2008
- Le nouvel espace cours de cuisine à Toulouse
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Les cours de cuisine proposés par L'Office s'adressent aux épicuriens, aux gourmands et ont pour objectif d’amener chacun à révéler ses talents, à exprimer sa passion, à se faire plaisir.Ouvert à tous, l’Office veut apprendre à cuisiner de manière aussi didactique que ludique, sans pré-requis aucun en terme de savoir-faire.
L’Office privilégie une approche pédagogique conviviale, simple et facile d’accès.
Dans cet esprit, les chefs de L’Office, issus des cuisines de grands étoilés, apprennent une cuisine sans complexe. Quelques astuces et secrets saupoudrés de techniques de grands chefs, pour des recettes savoureuses, inventives et surtout faciles à réaliser.Les cours se déroulent dans une ambiance détendue et tout est fait pour que chacun, du plus averti au plus néophyte, se sente l’âme d’un grand chef et prenne goût à cuisiner. On s'inscrit seul ou entre amis.
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Et parce que l’idée est de pouvoir refaire chez soi les bons petits plats que l’on a appris à l’Office, les cours se font dans les conditions du réel avec des moyens comparables à ceux dont chacun dispose dans sa cuisine.
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Petits commis ou cuisiniers en herbe, pourront aussi, dès 3 ans, prendre des cours de cuisine à l’Office les mercredis après-midi ou inviter leurs amis à des goûters d'anniversaire qui commencent par une joyeuse préparation culinaire collective.
L'Office, votre nouvelle école de cuisine en centre ville.
5, rue Idrac - 31000 TOULOUSE
Tél : 05 61 477 123
- La cuisine, un jeu d'enfant !
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« Parce qu’il n’est jamais trop tôt pour prendre de bonnes habitudes » Jamie.Oliver
Cours de cuisine pour enfants dès 3 ans : Les Petits Commis
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Le temps d'une pause déjeuner, pour 40 minutes ou en prennant le temps, en matinée ou l'après-midi. L'Office vous propose une multitude de cours de cuisine, pour se faire plaisir à tout moment. Choisissez votre menu, vos thèmes préférés et rejoignez nous.