Le prochain Grand Chef invité ------------------------------------------------------------

Le 29 avril, Michel Sarran, pour notre plus grand plaisir, revient nous rendre visite pour une journée exceptionnelle.

Une occasion unique pour rencontrer ce virtuose doublement étoilé qui revisite et sublime à sa façon la gastronomie et les produits de notre région .

A L'Office, ce Grand Chef singulier, figure emblématique de notre région à travers le monde, vous livrera les secrets d'une cuisine alliant l'audace de sa terre natale, l'humour et l'élégance qui le caractérisent.

Voir le programme

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Les Macarons à emporter : Collection de printemps

C’est le printemps, la saison des fleurs… Pour vous faire plaisir et faire plaisir à vos proches L’Office vous propose une sélection de macarons fleuris à déguster sur place ou à emporter.

Notre collection de printemps : coquelicot-pamplemousse, violette, chocolat lavande .------------------------------------------------------------------------ --------------------------------------------------

Nouveaux cycles : les "Intervalles Gourmands" ------------------------------------------------------------

Ne manquez pas le retour de Gérard Garrigues dans le cadre des Intervalles Gourmands...

Vous nous l'avez demandé, et maintenant qu'il a lancé son nouveau restaurant "Le Moaï" au Muséum d'Histoire Naturelle, allées Jules Guesde, il revient nous rendre visite.

Deux cours par mois, le mardi ou le vendredi, pour découvrir sa cuisine, les techniques de chefs, et appréhender la cuisine moléculaire...

A vos agendas : retrouvez le premier cours des Intervalles Gourmands avec Gérard Garrigues le vendredi 24 avril 2009.

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Nouveauté "Les Intervalles Gourmands de midi" de Frank Renimel

Parallèlement à ses interventions dans le cadre des intervalles gourmands classiques, Franck Renimel dispensera des cours à l'heure du déjeuner au format de L'Express.
Venez profiter des conseils d'un grand chef "en marge" à l'heure du déjeuner.

Inscrivez vous vite : premier Intervalles Gourmands de midi le 28 avril 2009.
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Le Club du Vin : c'est reparti... -------------------------------------------

Débutants, confirmés, vous apprécierez tous le nouveau club du vin. Au programme, des séances d'initiation, des masterclass thématiques pour ceux qui sont déjà des connaisseurs.

Vous serez invités à découvrir l’art de la dégustation du vin d’une façon ludique, interactive et efficace.
Vous apprendrez à regarder, sentir et goûter le vin autour de diférents cépages.


Vous dégusterez et comparerez de trois à quatre vins
L’objectif sera d’exprimer les différences ressenties et de les comprendre.
Sans vous en rendre compte, vous appréhenderez la notion d’équilibre du vin et vous amuserez à percer leurs secrets...

Le club du vin est réalisé en collaboration avec Jean-François Monfraix - Art Of Wines ------------------------------------------------------

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l'abus d'alcool est dangereux pour la santé - à consommer avec modération